壹号餐桌:与养殖场合作做原生态供应链线上销售

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壹号餐桌

背景:近年来利用互联网做供应链做的好的企业很多,其中有一些新的尝试者,我们尽量为大家道来,让创业者参考。

壹号餐桌主要为用户提供信息可溯源的优质生鲜肉材,包括黑土猪肉、土鸡肉和黑山羊。作为肉材供应商,壹号餐桌已打通包括养殖基地、屠宰、冷库、防疫、包装及物流的全产业链。通过合作安徽、湖北、福建等地上百家土猪、土鸡养殖场,壹号餐桌的产品已经售给 20 余万名 C 端用户和近 50 家 B 端客户(包括高档餐厅、月子中心、学校等),2016年营业收入为2400万元。面向C端用户的渠道主要是电商(淘宝、天猫),据壹号餐桌介绍,目前用户复购率超过 20 %。

在供应链上,为把控产品质量,壹号餐桌让养殖场用玉米、青草等喂养土猪,拒绝使用抗生素,并对其定期散养。在食材加工上,壹号餐桌自建商品化中心,包括分割车间、冷冻室、冷藏室、包装中心,负责配送的则是用第三方冷链。

相比于一般生鲜肉材,壹号餐桌的土特肉材稍贵,但在消费升级的趋势下,仍然很有市场。为了更好地保障肉类品质及食品安全,本轮融资后,壹号餐桌将与信息技术公司索利通(中国)共同开发农业溯源系统,利用信息系统来监管养殖场的水质、空气质量、土壤重金属含量以及喂养猪的食物等。这套系统可将采集信息自动上传至标签,实现信息透明化。

值得注意的是,索利通为这套系统投入了 300 万元,可以预计,未来这套系统将以SaaS的形式售给全国数十万家养殖基地。

在线上营销方面,壹号餐桌也有自己独到的心得。如其创始人兼 CEO 朱奇山会直播烹饪,直播大别山养殖基地和大凉山黑山羊等,单次直播最高可获得了 500 余万次观看和 1700 万次点赞。虽然画风可能有点“快手风”,不过见到实物的确能让消费者感觉更真切和可信。据朱奇山介绍,本轮融资后,资方水木技术可为壹号餐桌提供动漫影视资源,助其进行品牌运营和推广。

据悉,水木数字信息技术公司专业从事动漫节目制作及动漫软件设计开发,是中国首批认定的动漫企业之一。

本轮融资后,壹号餐桌将持续建设供应链,预计未来两年将整合数千家养殖基地,实现 1-3 亿元的营业额。

壹号餐桌还表示,未来有意向线下渠道拓展,并启动A轮融资,预计引进一两家投资机构。

据了解,朱奇山系连续创业者,曾任4年日企网络安全系统集成公司营销总监,有5年数码电子产品连锁经营及4年动漫公司创业经验。

总结:与养殖场(鸡鸭猪牛羊……)合作,线上进行销售的供应链,类似这样的做法,在其他一些产业也有一些作用,关于如何选择方向,这里有一段文字值得你阅读找找灵感。

智能洗衣应用Washlava公司创始人兼首席执行官Todd Belveal说:

1、少数实力企业一统江湖。

某个行业可能被颠覆的一个重要迹象是,供应方或者需求方出现寡头,造成供应或者需求面失衡。

2、客户用的技术已经过时。

大企业通常自身系统非常复杂,所以它们难以迅速采用新技术。

3、尽管客户有负面情绪,企业仍不改变商业操作。

4、研究结果支持创业者行动。

我总是建议大家,投入大量时间、甚至很多资金研究一个行业和相关创意。

原文链接:medium

壹号餐桌淘宝店:https://yhcz001.taobao.com/
壹号餐桌宣传片:https://v.qq.com/x/page/w039805phld.html

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